一、湖泊網箱標準化養殖(項目編號：1555)
內容與說明（需解決技術及難題）：該項目以保安湖為載體，針對目前湖泊青蝦資源、產量逐年減少的情況，對青蝦的抱卵親蝦在5月中下旬從湖泊中捕獲，挑選行動活潑、肢體完整、個體體長達5cm以上、卵巢要求成熟或接近成熟的雌蝦作為親蝦，進行人工繁育技術研究，待蝦苗培育成功后，在湖泊大水面進行網箱養殖示范。該項目主要：1、解決抱卵親蝦及蚤狀幼體的培育技術攻關，突破蝦苗在培育過程中開口及餌料投喂的技術難題。2、解決青蝦網箱標準化養殖技術研究，并制訂一套青蝦標準化養殖技術。3、解決青蝦越冬成活低的問題，使之成活率達到85%以上。4、解決為青蝦人工繁殖提供大量的原種的難題，在國內首創青蝦批量生產。
前景預測：該項目成功后，可調整農業產業結構，增加農民收入，經濟社會效益好。
 
二、漁業增效研究與示范(項目編號：1556)
內容與說明（需解決技術及難題）：通過對保安湖地區不同水生植物的生理、生態學特征的比較與圍隔試驗，解決影響沉水植物修復的主要問題，如光照透明度、水體深度、風浪、底泥環境、魚牧食等因素。研究通過消浪、控藻等措施幫助改善光照透明度，恢復水生植物，提高養殖效益。
前景預測：項目實施成功以后，可以為我國大部分富營養狀態湖泊走出困境，探索一條新途徑。其經濟效益、生態效益和社會效益是十分顯著的。
 





三、“真有味”綠色食品系列開發(項目編號：1557)
內容與說明（需解決技術及難題）：本項目希望改善腌制和調配技術，既要達到口味好，又不破壞有效營養成份。該項目主要解決的技術指標：氨基酸態氮≥0.6g/100g，蛋白質≥10g/100g，食鹽≤12g/100g，砷≤0.2mg/kg，鉛≤0.3mg/kg，黃曲霉素≤5μg/kg。
前景預測：項目成功后公司預計可實現醬薯葉年產值300萬元，小黃瓜年產值200萬元，家常豆豉年產值300萬元，加上原有主導產品生產，公司年產總值可達2000萬元以上，利稅可超過600萬元，可帶動基地農戶1000戶2000名剩余勞動力。
 
四、生產技術開發及應用(項目編號：1558)
內容與說明（需解決技術及難題）：項目主要研究內容是醬菜、泡菜及果蔬罐頭加工過程各環節的標準化控制，使產品符合國家綠色食品指標要求。該項目主要解決在加工過程的腌制、調配幾道工序中，要求既要達到有效去菌，同時不破壞產品的營養和口感，更不能殘存對人體有害物質和元素。主要技術指標應控制在，糖度12度，砷0.1mg/kg，鉛0.3mg/kg，黃曲霉素及致病菌不得檢出,保質期不低于12個月。
前景預測：整個項目成功后，生產規模應達到年產綠色食品成品600噸，年消耗農產品原料1600噸，實現食品加工年產值3400萬元，利稅1000萬元。可以帶動農戶1000多戶，具有很好的社會效益。
 
五、洋薊訓化標準化栽培技術研究(項目編號：1559)
內容與說明（需解決技術及難題）：該項目主要解決①測土配方施肥，研究施肥種類和標準。②調查病蟲，研究無公害農藥標準。③根據洋薊植物特性和產量，育苗標準，研究每畝株數，密度，整枝和植株調整，使洋薊營養和生殖生長協調。④根據企業出口標準，研究花苞采收標準。
前景預測：該項目符合市場和蔬菜產業發展方向，符合創建外向型農業經濟的發展方向，種洋薊賺洋錢，使我市農業上升一個檔次與世界接軌。http://www.mmsdh.cn